Hausmacher Mettwurst aus reinem Schweinefleisch, im Naturdarm gefüllt, mit ganzen und gemahlenen Kümmel.

Kräftige Kümmelnote und sichtbare Kümmelkörner.

Durch ihre Naturbelassenheit bleibt unsere Mettwurst im Buchenholzrauch leicht streichfähig, wird aber im Anschluss an das Räuchern innerhalb

weniger Tage schnittfest.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinespeck,  Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Buchenholzrauch, Nitritpökelsalz

Nähwerte je 100g in g: kcal 326, Fett 26,9, Kohlenhydrate 1,0 davon Zucker 0,6, Eiweiß 19,4.