Mild gesalzen und schonend in Buchenholzrauch bei ca 70°C geräuchert.
Ideal für einen herzhaften Eintopf oder einfach gerart als herzhafte Knabberei...
Zutaten: Rippchen vom Schwein, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Buchenholzrauch
Nährwerte je 100g in g: kcal 166, Eiweiß 15, Fett 22, Kohlenhydrate 2,5