Kasslerkamm über Buche heiß geräuchert

Artikel-Nr.: 040
7,99 / Kilogramm
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Dieser Kasslerkamm wurde mild von Hand gepökelt, mit gewürzen leicht abgeschmeckt und anschließend bei 75°C heiß über Buchenholz geräuchert.

Aus handwerklicher Herstellung,

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konserrvierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Buchenholzrauch

Nährwerte je 100g in g: kcal 172, Eiweiß 17, Fett 11, Kohlenhydrate 1, Balaststoffe 0,4

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