Eine unserer Spezialitäten nach Hausschlachteart.
Wie in unserer Prignitz typisch abgewürzt mit Majoran und Senfkörnern, heiß geräuchert
und im Kessel gebrüht. Eine perfekte Beilage zum "Prignitzer Knieperkohl".
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinelunge, Gewürze (enthält Senfsaat), Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz, Ascorbinsäure, Emulgator: Phosphat E340